Crema má hladkou texturu, hedvábnou oříškovou barvu s odstíny směřující k červené, často v ní vznikají pruhy barev.
Pro tvorbu směsi bylo použito 7 různých druhů zelené prané kávy arabica. Káva z nejlepších výběrů z Kostariky dává této směsi decentní ovocné tóny doplněné o květinové aromata díky kávě z Guatemaly. Speciální odrůdy kávy z Brazílie, které tvoří tělo, jsou bohaté na aroma hořké čokolády. Směs je doplněna pranými zrnky středoamerické kávy, které dodávají buket vanilky a lékořice. Toto je klasika, která se vám nikdy neomrzí.
Směs SUPER BAR byla pětkrát oceněna zlatou medailí Medaglia d’Oro během International Coffee Tasting v letech 2010, 2012, 2015, 2018 a 2020.
85% Arabica
15% Robusta
Pražení: světlé dlouhého typu, severoitalské
Doporučená dávka: 7,2 g na 25 ml
Teplota přípravy: 89 °C
Intensita
Aroma
Tělo
Můj postřeh: Zkušenému baristovi srdce zaplesá! S tímhle se dá až neskutečně pracovat ;-)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.